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2019/07/25 20:00
夜メニューの試作試作
夜メニューの試作試作試作試作試作🍳😋🍴💓色々作って割に写真がない( ˊᵕˋ ;)💦
甘酒トマトビーフストロガノフ
塩麹のミートローフ
甘酒クリームポテトソース
発酵ミートソースの豆腐ラザニア
甘酒ポテトグラタン
シンガポールチキンライス 味噌レモンソース添え
他にもキッシュやピンチョスや前菜盛り合わせの組み合わせとか、お皿選びとか……
全く手付かずのアルコール類とか……
間に合うのかな？
夜も麹調味料で無化調調理です〜。
飲食業界的にランチは夜の残り物を出すとか？またその逆もあるそうですが…そんな残飯処理みたいなのは嫌なので、できる限り、昼は昼で夜は夜でどっちも楽しんでいただけたらと思います。
甘酒、塩麹、醤油麹を使用した食事、お弁当や米粉で作ったグルテンフリーマフィンを作ってます。化学調味料不使用。@ubereats_japan からお弁当の配達可🍱
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